GASTRONOMÍA

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Cuando hablamos de El Carpio, hablamos de un municipio con potencial gastronómico.

Desde las patatas, hasta la chacinería, pasando por el pan y el queso , completan una oferta gastronómica de calidad.

LA PATATA:

Producto estrella en la zona, sin denominación de origen, pero con calidad suficiente para competir en los mercados, ha sido el producto dinamizador del sector primario local. Desde el tubérculo hasta el producto elaborado, las patatas fritas, ha sido uno  de los motores de empuje de la agroindustria local.

LOS QUESOS:

De tradición familiar es la industria quesera local, la cual, ha conseguido crear un alimento competitivo dentro de los mercados tanto regionales como nacionales, llegando incluso a ser importado a países de la U.E y Latinoamerica.

LA CHACINERÍA:

Embutidos de calidad, jamones , chorizos... , son afamados en la Tierra de Medina y en los lugares limitrofes a El Carpio. Su elaboracion por parte de manos artesanas la han hecho convertirse en otro de los factores primoridiales de la gastronomía local, pero también comercializandose a nivel nacional.

El PAN:

Varias son las panaderías que hornean cada mañana el alimento básico de la dieta tradicional, sin embargo su comercialización llega a varios puntos de la comarca de la Tierra de Medina.

También hay que destacar la repostería , desde las magdalenas hasta las tartas de piñones configuran una oferta rica y variada.

 

 

 


Tipo de recurso turístico: 
Gastronomía
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